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    做为农业大国,为什么农业一直爆冷?

    信息发布者:张开春
    2018-07-31 16:36:21   转载

    不少的朋友在微信私聊我问到一系列的中国农业发展问题以及目前的农业国情,特地挑出这么一个问题:“中国是农业大国,可是为什么从大学开始,农业专业就开始呈冷门?随之毕业后的待遇也同样偏低?”

    对这个问题,首先一个是大环境的影响

    中国国情是小农、低技术居多,与欧美国家相比,不像他们动辄上百公顷,也不如荷兰一公顷温室就高的惊人的产量;像以色列农业中的科学技术与农业完美对接也很难落地。规模化、标准化的生产难以推行,所以长期以来从事农业给国人的印象便是穷苦且落后,农民就守着一亩三分地,过年杀一头自家的猪,这样的观念持续几代人。

    做为农业大国,为什么农业一直爆冷?

    一直以来,专家坚持的“18亿亩”耕地红线是符合国情的,“人有多大胆,地有多大产”这句话在农业生产中某中程度上来说确实也没错,但是在我国国情下这样的思想缺乏农业结构和技术层面的支撑,当缺少技术力量下,一切都成了笑话。

    同时,在整个社会对于农业态度出现大规模转变之前,农业从业者在大环境里是被贴上了标签的,笔者十一在之前的文中曾说过:公众在看待“农业”以及“农民”时,始终都没有把农业当成正常产业,把农民当成正常职业,农业和农民这些“农字辈”都成为了“农村问题”的附庸品。当使用这样的角度看待这个行业时,怎么期待这个行业能出现多大竞争?出现多少创新?

    第二是技术

    在世界范围内,大部分的农机设计使用的并不是什么新科技,而是六七十年代就已经定型的设计,所以农机并不是什么高精尖的技术。也就是说,农机在核心技术上是没有太大差距的。但是外国品牌和国内品牌的农机区别大多体现在加工工艺上,简单的说,就是一颗螺丝,一块钢板的区别。这么解释或许会让人觉得这些东西无关紧要,但是对于一台十余吨的联合收割机来说,每一颗螺丝、每一块钢板、每一个齿轮的误差,在后期维护和耗油量上,差别就不仅仅是两种品牌间差价那么简单了。

    同样,在专业技术人员的培养上也是空缺极大,很多农业专业人员毕业则想着考个公务员或直接转业,211、985等毕业的专业学生也是同样现状。荷兰在温室先进程度称得上全球第一,我国近年同样引进新建了大量荷兰的venlo温室,但是在造出后却不知道如何计算植物的生产参数。在荷兰每一个温室在建立之初,需要大量的数据统计进行运算,包括风向、气候、温室材料的反光率透光率、辐射反射量、加热量等系列数据支撑,但是我国技术人员本身都缺乏一些过硬的知识技能,技术不光是硬件,不光是买个玻璃房子就能解决所有问题的,中国经过五千年文明史,农业早已转变成了高度专业化的领域,越往后走,规模化、机械化甚至产业化的农业特征就越明显,而机械化就意味着大量人力将被替代,产业化则会使整个农业标准化、规范有序的进行,农业生产活动也会变得可以管理、可以预测、可以控制。目前来说,农业领域的结构性失业很严重,人员是软件,“小马拉大车”的情节不能出现!

    做为农业大国,为什么农业一直爆冷?

    农业生产标准

    在农业生产标准上,我国目前还属于比较杂乱的情况,由于小农模式,各家各户生产流程完全不同,缺乏监管,长期出现的农药残留、土地盐碱化、地下水浪费和污染,灌溉用水污染物超标等现象殃及民众,这直接导致的问题是大众对国内食物的质量强烈不信任感!过去的农业路数没有形成一个严格的质检体系,质检、认证就不应该是个人说的算,举个例子:一说到土鸡,第一反应就是“哦,好东西。”但是是否有仔细想过,散养的土鸡,什么都乱吃,是否能过检疫?每只鸡吃的都不一样,也许能长成一样大、一样重,但是质量是否是可能控制的?在现代农业中,所有不可控的因素都应该避免,荷兰辣椒都是按个卖,为什么?因为每个都一样大,一样重,色差肉眼都无法分辨!

    再谈一下改革

    改革不能一蹴而就,毕竟相互擎肘,并且除了外在问题,农人是否真正的检讨过自身?

    目前来说虽中国农业的现状还有不少问题,但是如今的改革方向我确定是让多数新农人看见了大片光亮!

    最后说个故事

    在荷兰有一个上规模的西红柿生产商家“tomato world”,其实这就是几户农民合伙做的一个企业,相比较国内农户的区别就是除了把耕作做好同时提供给社会很多的学习机会,与研究机构合作,积极参加农业行业会议,同时和政府沟通产业升级,他们知道自己能提供什么,需要的是什么。

    农业也好,人也好,如果不能在一个更高的视角来改变,久而久之总会失去改进的动力。

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